Сбор сладких каштанов - когда, как и где найти сладкие каштаны?

Собирать каштаны самостоятельно - советы и хитрости

Могу ли я где-нибудь собрать каштаны?

Прежде чем собирать плоды с чужих деревьев, следует убедиться, что это действительно «заброшенные» деревья, иначе вы совершите грабеж. Вряд ли вы найдете то, что ищете в северной Германии, поскольку сладкие каштаны предпочитают место в мягком климате винодельческого региона. Поэтому вы найдете большинство каштанов в Пфальце или на Мозеле, Сааре и Наэ.

также читайте

Когда пора собирать каштаны?
Можете ли вы сами выращивать каштаны?
Могу ли я сам размножить каштаны?

Как распознать каштаны?

В отличие от сладкого или сладкого каштана, конский каштан несет несъедобные плоды, вызывающие боли в желудке. Вот почему при сборе нужно соблюдать осторожность. Однако различие между этими деревьями не так уж сложно, и возможно как на основе листьев, так и самих плодов.

Типичная форма листьев конского каштана, похожая на руку, наверное, уже известна большинству детей. Напротив, сладкий каштан имеет отдельные узкие листья с неровными краями. Коробочки плодов обоих растений колючие. В то время как на скорлупе конского каштана всего несколько коротких колючек, капсула сладкого каштана имеет множество тонких и длинных колючек.

Сами плоды тоже совсем разные. С одной стороны, кожура конского каштана обычно содержит только один плод, тогда как кожура сладкого каштана содержит до трех плодов одновременно. С другой стороны, следует отметить форму каштана. Конские каштаны имеют достаточно ровную форму, круглую или овальную. Однако сладкие каштаны явно сплющены и сужаются к концу. Они слегка опушены наверху.

Когда я собираю каштаны?

Собирать каштаны можно примерно в конце сентября, обычно всего на несколько недель. У некоторых сортов другой или более длительный период сбора урожая. Сам по себе сбор урожая не представляет особой сложности, ведь спелые каштаны падают с дерева, и их нужно только собрать. Но они не хотели слишком долго ждать, иначе белки украдут у вас ваш урожай.

Что мне делать с собранными мною каштанами?

Поскольку сладкий каштан хранится недолго, вы должны использовать фрукты быстро. Жареные каштаны, которые легко приготовить в духовке, - это вкусная закуска. Запеченные или приготовленные каштаны также можно использовать для приготовления вкусных десертов или вкусных супов. Если урожай очень обильный, просто заморозьте излишки каштанов.