Когда собирают петрушку?
Собирать петрушку можно круглый год. Растущая в саду петрушка с весны до наступления морозов образует новые листья, которые можно постоянно срезать.
также читайте
- Залить петрушку как следует - совсем не так просто!
- Лучшая почва для выращивания петрушки
- Правильный уход за петрушкой - несколько советов по уходу!
Многолетняя петрушка начинает цвести на второй год. Время цветения - летние месяцы июнь-июль.
Как только петрушка зацветет, прекратите ее использовать. Затем в листьях и особенно в семенах образуется ядовитый апиол, который оказывает вредное воздействие на пищеварительную систему. В частности, семена ядовиты, и их нельзя есть ни при каких обстоятельствах.
Правильно собирайте петрушку
Самая большая ошибка, которую вы можете сделать, - разрезать петрушку сердцевиной. Сердечко можно узнать по утолщенному стеблю, сбоку от которого развиваются новые побеги. Обычно он находится в середине растения.
Если разрезать сердце, петрушка перестанет расти и через короткое время погибнет.
Всегда режьте петрушку снизу
Чтобы правильно собрать петрушку, не нужно просто срывать листья. Обрежьте весь стебель как можно глубже над землей. Это будет способствовать развитию у петрушки побегов с листьями.
Лучшее время для сбора урожая
Как и все ароматические травы с высоким содержанием эфирных масел, петрушку лучше собирать сухим утром. В этом случае листья особенно ароматны.
Выиграть семена петрушки
Как только цветение началось, петрушка исчерпала себя. Вы можете либо сразу порвать их, либо оставить стоять, чтобы цветы опыляли насекомые.
Осенью созревают семена, которые можно использовать для размножения петрушки на следующий год. До посева храните их в прохладном сухом месте.
Заготовить корень петрушки
Для сбора корней петрушки нужно много времени. Хотя их сеют весной, они не достигают полного аромата до осени.
- Проколите вилкой рядом с рядом
- Поднимите землю немного
- Вырвать корни
- Хранить в прохладном месте для хранения
Вы также можете оставить корень петрушки в земле и собирать урожай по мере необходимости. Только когда температура упадет настолько, что земля начнет промерзать, вам придется вытаскивать все корни из земли.
Советы и хитрости
Петрушку следует употреблять как можно скорее после сбора урожая. Даже если вы положите его в стакан с водой, он прослужит недолго, и он также потеряет свой аромат. Если вы собрали слишком много, лучше всего заморозить траву. Сушить ее следует только в исключительных случаях, так как сушеная петрушка почти не имеет аромата.
