Время сбора урожая
Первый сбор фасоли начинается в июле. Если вы решите посеять фасоль второй раз, можно даже собирать урожай до октября. Вы можете определить, созрели ли ваши французские бобы, стручковые бобы или огненные бобы, прикоснувшись к стручкам и разбив их.
также читайте
- Сырые бобы ядовиты
- Фасоль из собственного огорода - так работает посев
- Замораживание желтых бобов - эти варианты доступны
Так работает урожай
Бобы тщательно собираются вручную. Молодые плоды собирают до того, как микробы протолкнут стручок. Его можно собирать каждые два-три дня.
Частая сборка способствует образованию новых побегов и повышению урожайности. Если вы хотите использовать фасоль как сухую, дайте ей дозреть.
Увеличение урожайности
Из-за короткого вегетационного периода фасоль можно сеять до конца июля. Таким образом, вы можете посадить их дважды подряд в одном и том же месте или использовать грядку, которая была собрана рано, например, из молодого картофеля, снова в том же году.
Сбор семян
Если вы хотите получить семена из своего урожая, дайте бобам полностью созреть. Если он станет белым, удалите фасоль и повесьте ее в теплое сухое место. Удалите ядра из сухих стручков, которые кладут рядом друг с другом для просушки.
Хранить фасоль
Лучше всего на вкус свежие нежные бобы. Ни в коем случае нельзя есть сырыми. Сырые бобы ядовиты. Бобовые можно безопасно употреблять в готовом виде.
Но в большинстве случаев не все бобы можно использовать сразу. Их срок годности можно продлить путем кипячения, замораживания и сушки. Лучший способ сохранить вкус и витамины - заморозить. Перед замораживанием фасоль ненадолго бланшируют.
Что происходит с растением?
Если растение было избавлено от болезней и вредителей, траву растения кладут на компост. Корни могут оставаться в почве, пока их не выкопают осенью, и продолжают обогащать ее азотом.
Советы и хитрости
Бобы также можно отрезать от усиков острыми ножницами. Но пожалуйста, так, чтобы не повредились побеги и цветы.
