Красный клевер: профиль
- Ботаническое название: Trifolium pratense.
- Популярные названия: клевер луговой, медовый цветок, клевер полевой, шмель похоть.
- Семейство растений: бобовые
- Род: клевер
- Происхождение: местное растение
- Распространение: Европа, Азия
- Годовой или многолетний: многолетний
- Высота: до 70 см в культуре, около 40 см в природе.
- Период цветения: с апреля по октябрь.
- Цветки: красные или розовые, до 100 отдельных цветков, соцветия до 2 см в диаметре.
- Плоды: стручки длиной от 2 до 5 мм, коричневые.
- Листья: по 3 листа на стебле, от 1,5 до 6 см, гладкие, с белым пятном посередине.
- Корень: стержневой, глубиной до 2 м.
- Размножение: семенами, побегами.
- Использование на кухне: рассада, цветы для салатов, чая.
- Использование в качестве лекарственного растения: травяной чай при менопаузе и менструальных проблемах.
- Использование как полезное растение: корм, сидераты.
- Экологическое преимущество: хорошие пчелиные пастбища
- Токсичность: не токсичен
- Зимостойкость: абсолютно морозостойка.
- Предпочтительное место: от солнечного до слегка тенистого, питательная, умеренно влажная почва.
Использование красного клевера на кухне
Ростки красного клевера чаще всего используются на кухне. Их выращивают в устройствах для проращивания и, как и кресс-салат, можно добавлять в хлеб или салат. Вкус менее выраженный, чем у кресс-салата.
также читайте
- Красный клевер съедобен - красный клевер хорошо сочетается с этой едой.
- Лекарственное и полезное растение клевер луговой - профиль
- Клевер красный имеет длительный период цветения
Красные цветы также съедобны, имеют мягкий вкус и только слегка ароматный. Они добавляют красок цветочным салатам и супам. Их также используют как украшение.
Использование как лекарственное растение
Клевер красный - лекарственное растение, которое издревле использовалось в натуропатии. Он содержит ряд активных ингредиентов, которые используются, среди прочего, для лечения воспалений и повышенного уровня липидов в крови.
Одной из особенностей красного клевера является высокая доля растительных эстрогенов, которые обычно принимают в виде чая или в форме капсул для облегчения симптомов менопаузы. Однако до сих пор нет надежных исследований, которые действительно могли бы подтвердить этот эффект.
Бороться с красным клевером сложно
Красный клевер недаром считается очень надоедливым сорняком в саду. Как только он распространился на грядки или газон, с ним трудно бороться.
Если требуется выращивание в саду, следует предусмотреть очень глубокий корневой барьер. Кроме того, из цветов не должны развиваться стручки, чтобы предотвратить самосев.
Клевер красный безопаснее сеять в горшках для кухни. Однако они должны быть очень глубокими из-за длинных стержневых корней. Для выращивания рассады есть устройства для проращивания, так что посев в саду не является абсолютно необходимым.
подсказки
Как и все растения семейства бобовых, клевер красный нельзя сеять на открытом воздухе в местах, где ранее стояли другие представители семейства растений. По крайней мере, три или даже четыре года место не должно быть занято бобовыми.
