Эти советы и рекомендации используются для очистки сельдерея от кожуры.
Прежде всего, отрежьте нижнюю часть растения, чтобы можно было отделить отдельные стебли. Затем промойте стебли под проточной водой, чтобы удалить возможные остатки горшечной почвы. Теперь срежьте густые верхние листья, чтобы остались только стебли. Вы можете использовать листья позже для супа или в качестве украшения.
- Теперь возьмите каждый стержень индивидуально между большим и указательным пальцами и острым ножом разрежьте верхний слой кожи сверху вниз. Однако таким образом удаляется и много нежного мяса.
- Если вы используете овощечистку, можно удалить более тонкие слои.
- Также можно попробовать очистить кожу узкими нитками. Для этого надрежьте кожу на верхнем конце стержня и снимите нитевидную кожу с помощью ножа и большого пальца.
- Так будет потеряно меньше всего нежных овощей.
- Очистите стебель сельдерея со всех сторон, пока не будет снята вся кожица.
также читайте
- Свежезамороженные палочки сельдерея
- Сельдерей - советы по посадке этих нежных садовых овощей
- Тщательно очистите пастернак
Обработать стебли сельдерея
После того, как все батончики будут очищены и очищены, вы можете есть вкусные овощи как сырые, подавать их в салатах или готовить в супах или тушеных блюдах. Хрустящие палочки также подходят в качестве сырого гарнира к блюдам на гриле и обычно подаются с острым соусом.
Верхнюю, листовую часть куста сельдерея можно использовать на кухне для приправы и украшения блюд.
После того, как вы отрежете эту часть от решеток, вымойте мелкие листья и промокните их кухонным полотенцем. Теперь вы можете выложить листья на лист или доску и дать им высохнуть в течение нескольких дней. Это приводит к запасу прекрасных специй для супа.
У вас также есть возможность заморозить прокатную бумагу. Для этого их сначала крупно нарезают, а затем замораживают в подходящей посуде.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно
