Только около 60 видов дают съедобные плоды.
Вся пассифлора дает плоды, но съедобны только плоды около 60 видов. Однако в данном случае «съедобный» не всегда можно приравнивать к «вкусному», потому что плоды некоторых видов довольно сомнительны с кулинарной точки зрения. Другие виды, в свою очередь, развивают несъедобные или даже ядовитые плоды.
также читайте
- Съедобны ли плоды маракуйи?
- Цветок страсти: некоторые виды ядовиты
- Цветок страсти - токсичен для кошек?
Виды пассифлоры со съедобными плодами
В таблице ниже вы найдете список съедобных плодов популярных видов Passiflora.
| Пассифлора | Немецкое имя | происхождение | расцветает | опыление | фрукты |
|---|---|---|---|---|---|
| P. edulis | Маракуйя | Бразилия, Парагвай, Аргентина | бело-фиолетовый | самоплодородный | коричневато-красный |
| P. quadrangularis | Гигантская Гренадилла | Центральная Америка, Вест-Индия | красный, бело-фиолетовый | самоплодородный | только в теплице / зимнем саду |
| П. ligularis | Гренадилла | Бразилия, Перу, Венесуэла | светло-фиолетовый | Перекрестное опыление | оранжевый |
| P. alata | Крылатый цветок страсти | Перу, Бразилия | красный | Перекрестное опыление | желтый / светло-оранжевый |
| P. incarnata | Цветок страсти телесного цвета | Багамы, юг США, Бразилия | бело-светло-фиолетовый | самоплодородный | зеленовато-желтый |
| P. caerulea | Синий цветок страсти | Аргентина, Бразилия | синий Белый | самоплодородный | съедобно, но не очень вкусно |
| P. coccinea | Красный цветок страсти | Бразилия, Перу, Венесуэла | ярко-красный | Перекрестное опыление | желтовато-зеленый |
| P. vitifolia | Цветок страсти с виноградными листьями | Никарагуа, Венесуэла, Боливия, Перу | ярко-красный | Перекрестное опыление | сферический |
Нет фруктов без опыления
С ботанической точки зрения, маракуйя образует ягоды, потому что плод развивается из одной завязи. От цветения до созревания проходит от двух до трех месяцев, а сбор урожая возможен только после успешного оплодотворения. Однако только несколько цветков пассифлоры являются самоопыляемыми, то есть самоопыление возможно за счет цветов-гермафродитов. Однако большинство пассифлоры полагаются на перекрестное опыление или перекрестное опыление. В этом случае вам понадобится как минимум второе растение, генетически не связанное с тем, которое будет опыляться. Таким образом, оплодотворение пассифлоры клоном, например, самостоятельно выращенным черенком, невозможно. Чтобы перестраховаться,Лучше всего производить опыление самостоятельно, используя испытанный метод кисточки - цветки пассифлоры часто плодоносят только в течение нескольких часов.
Советы и хитрости
Даже если у вас есть пассифлора с несъедобными фруктами, производство фруктов может оказаться полезным. Таким образом вы сможете самостоятельно размножить свое растение и таким образом создать большое количество генетически различных растений.
