Амбрия содержит высокотоксичные пирролизидиновые алкалоиды.
Все амброзии содержат высокотоксичные пирролизидиновые алкалоиды, которые повреждают печень и являются канцерогенными. Особенно много яда содержится в цветках и молодых растениях. Алкалоиды не являются непосредственно токсичными, но они проявляют свой ядовитый эффект только тогда, когда они превращаются в печени с помощью ферментов. Опасные токсины уже обнаружены в яйцах, меде, молоке и различных травяных чаях (особенно ромашковом чае).
также читайте
- Земляная - все виды ядовиты
- Обязательно различать амброзию и рукколу
- Распознайте опасный крестовник
Угроза выпасу животных
Авария горькая на вкус, поэтому ее едят не с удовольствием, а только до тех пор, пока она не сушится. Сушеный полынь - например, в сене - теряет свои предупреждающие горькие вещества, но не токсичность. Кроме того, нельзя исключать медленное отравление, поскольку указанные алкалоиды постепенно накапливаются в печени и в конечном итоге могут привести к смерти. Таким образом, отравление может проявиться даже через несколько месяцев.
Опасность для человека
Амброзор Якоба особенно опасен для человека из-за высокого риска перепутывания со съедобными растениями. Перистые листья очень похожи на рукколу, но лекарственный зверобой также внешне не отличается от ядовитого растения. Поэтому особенно рекомендуется соблюдать осторожность с дикими травами, дикими салатами и листовыми овощами, которые вы собрали сами, потому что даже небольшие количества могут иметь серьезные последствия.
подсказки
Также следует соблюдать осторожность в отношении окопника (Symphytum), который также содержит большое количество пирролизидиновых алкалоидов и поэтому очень токсичен для людей и животных.
