Так вы предотвратите цветение и сможете долго наслаждаться травой
Травянистое растение своими цветами привлекает занятых насекомых как опылителей. Таким образом, базилик преследует свою главную цель - размножение как можно большего количества. Только из опыленных цветков могут развиваться семена, которые после прорастания превращаются в новые растения. Поэтому королевская трава вкладывает всю свою энергию в цветок за счет аромата листьев.
также читайте
- Как тайский базилик может перезимовать?
- В каких условиях растет базилик?
- Можно ли выращивать базилик несколько лет?
Поскольку цветущий базилик перестает расти и постепенно отмирает, опытные любители трав противодействуют этому процессу. Следующие меры предотвратят или хотя бы задержат цветение:
- Регулярно собирайте урожай базилика
- не срывать отдельные листья, а кусочки побегов длиной 5 сантиметров
- безлистные побеги безнадежно погибают
- оставлять не менее 2 глаз при обрезке целых веток
Урожай собирают самое позднее, когда появятся первые бутоны. Обрезка верхушек побегов также способствует дальнейшему ветвлению и появлению кустарника. Все, что не было свежим на кухне, можно замораживать или сушить. Цветущий базилик все еще съедобен, но на вкус он неприятно горький. Опытные садоводы-любители сохраняют чудесный аромат, заблаговременно собирая урожай веток.
Цветущий базилик - так вы любите цветы
Как мята, цветущий базилик радует глаз в постели и на балконе. В зависимости от сорта развиваются белые, розовые или пурпурные цветы. Как будто этого было мало, цветы съедобные. Поскольку их вкус ощущается на языке как слегка горький и менее ароматный, чем листья, гурманы используют цветки базилика в качестве украшения салатов или для украшения теплых блюд.
Кроме того, цветущий базилик - восхитительный вариант для кухни, поскольку он является важнейшим ингредиентом уникального уксуса из цветков базилика. Для этого поместите 80 цветков в 200 миллилитров белого винного уксуса и добавьте по вкусу 15 листьев королевской травы и горошины перца. Через четыре недели процедить через мелкое сито и перелить в бутылку - готово.
Цветущий базилик - так собирают семена
Если вам не хватает чарующих цветов королевской травы, позвольте природе идти своим чередом. У цветущего базилика в течение осени развиваются богатые семенные коробочки, которые идеально подходят для посева. После того, как все цветы увядут, внутри чашечки созревают небольшие плоды размером 1-2 миллиметра. Сначала сорвите увядшие листья. Затем собирайте семена так:
- Протрите пальцами засушенные цветы над миской.
- растереть цветы между руками
- несколько раз просейте смесь остатков цветов и семян
- Выложите черные семена на тарелку и дайте им высохнуть в течение нескольких дней.
Собранные семена можно безопасно хранить в темной банке с завинчивающейся крышкой в прохладном погребе до тех пор, пока они не будут посеяны следующей весной.
Так устроен посев
В апреле открывается временное окно для посева вручную собранных семян, которые цветущий базилик произвел в прошлом году. Так как королевская трава не переносит температуры ниже 10 градусов, то следует рассматривать только посев за стеклом. Базилик нельзя высаживать на улице до середины мая. Вот как правильно сеять королевскую траву:
- небольшие горшки (14,90 евро на Amazon *) заполните торфяным песком, семенной почвой или подобным плохим, проницаемым субстратом
- слегка увлажните почву и присыпьте ее мелкими семенами
- в качестве лёгкого проращивателя просто слегка надавите на семена доской
- дождитесь прорастания в частично затененном месте при температуре от 20 до 25 градусов Цельсия
Семядоли вылупляются из семян в течение 5-14 дней. Любое прикрытие сделало свое дело. Когда саженцы достигнут высоты 5 сантиметров, их выкалывают. Теперь впервые побалуйте своих детей очень разбавленной дозой жидких удобрений. К середине мая они превращаются в сильные молодые растения, которые можно высаживать в грядку или горшок.
Советы и хитрости
На многолетних сортах базилика цветение не влияет на аромат листьев. В этом случае цветущий базилик не перестает расти и не дает семенных колосьев. Таким образом, вы можете одновременно наслаждаться розовыми и фиолетовыми цветами и собирать богатые побеги. Также возможно провести зиму в доме.
